設計：大成建設��
所在地：北海道札幌市東区北7条東
用途：飲食店舗・資料展示
竣工：1期-1986年6月　2期-1987年6月
構造：鉄骨ラーメン構造
規模：地上5階

掲載雑誌：
新建築８７年１月号(P２６４)

撮影カメラ：
デジタルカメラ(35万画素)
FUJIFILM(DS-8)

ＨＰ作成日：2001年8月 13日

札幌市内繁華街から少し離れたところにあります。　この界隈は明治初期のころから官営工場の施設が建ち並び、当時隆盛を誇りました。　
その９０年の歴史を持つ煉瓦の素肌を生かし、再生させた建物です。

煉瓦に対応する素材として、木材、スタッコ、真鍮、鋳物、ステンドグラスなどの本物を使用し、なかなか味わい深い雰囲気となっています。
１階にビアーレストラン、２〜３階にジンギスカンコーナーがあります。
見学そっちのけで、ジンギスカン食べ放題、呑み放題を満喫しました！！

2期工事において１階に多目的ホール併用の接待所、２〜３階には工場見学者コースの拡大とビール博物館が出来ました。

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